Amico flût


Sommelier


SUA MAESTA’ LO SPUMANTE

C’è spumante e spumante, perché può nascere in tanti modi.

E’ un vino che, a 20 °C; ha una sovrapressione non inferiore a 3,5 atm. Per gli spumanti provenienti da uve aromatiche (Prosecco, Moscato, ecc.) il limite si abbassa a 3 atm.

-tenore zuccherino residuo in grammi per litro-

Extra Brut fino a 6 g/l
Brut o Herb fino a 15 g/l
Extra Dry o Extra Trochen tra i 12/20 g/l
Dry, Secco o Asciutto tra i 17/35 g/l
Abboccato o Demisec tra i 33/50 g/l
Dolce oltre i 50 g/l


Servirlo è un'arte: La conosci anche tu?

 

Per la tua cantina: Consigli e Temperature Ottimali


Servire 2